Përbërësit Për brumin e panzerottit: -250 gr semola -250 gr miell 00 -400 g ujë të ngrohtë – 25 g maja të freskët birre -50 g vaj ulliri ekstra i virgjër – 10 g kripë të imët – 5 g sheqer Për mbushjen: – 200 g mocarela -200 g salcë domate -100 g djathë...
Përbërësit: -600 gr bukë e bardhë e prerë në feta -500 gr mocarela -5 vezë -300 g bukë e grire -100 gr miell 00 -1 l vaj luledielli -Kripë për shije. Përgatitja: -Prisni mocarelën në feta rreth 1 cm të trasha -Vendosini në një enë të shtruar me letër thithëse dhe gradualisht i mbulojmë...
