INGREDIENTI

• 8 uova
• 1 cucchiaino di semi di senape in polvere
• ½ cucchiaino di pepe rosso in polvere
• 2 cucchiai di maionese
• 60 grammi di formaggio fresco fuso
• 50 gr di pomodori secchi sott’olio
• 1 cucchiaio di capperi
• succo di limone
• sale, pepe
• zucchine mandanoz

PREPARAZIONE:

Bollire uova per 10 ‘e passare direttamente in acqua.
I qërojme e aspetto nel senso della lunghezza di mezzo.
Rimuovere i tuorli e posto in un contenitore premendo con una forchetta.
L’aggiunta di pepe polvere e senape, maionese e formaggio fuso.
semi puliti da pomodori e capperi con Petite Grijmë che riuniscono la crema.
Io do il gusto con succo di limone, sale e pepe. Con la misura creato riempire la metà delle uova.
I guarnire con prezzemolo fresco e un piatto immediatamente.