Author: admin

Përbërësit : 1 bustinë me maja për ëmbëlsira 1 lugë sheqer 100 gr miell gruri 00 100 gr miell saraceno 1 vezë 250 ml qumësht 1 lugë kripë Vaj farash Për Kremin e limonit : 1 lugë sheqer pluhur 2 të verdha veze 300 gr mascarpone 2 limona Për dekorim : një lëkurë limoni gjethe...

Përbërësit për 4 persona: Beshamelë : 1 lt Djathë Grana padano: 30 gr Petë te freskëta lasagne: 250 gr Mocarela: 250 gr Proshutë e pjekur: 100 gr pak kripë Miks perimesh: 500 gr (kunguj, patëllxhanë ose perime të tjera të stinës) Përgatitja Vendosim mocarelen në një kullesë  në frigorifer një natë para pergatitjes që të...

Përbërësit për 4 persona: 1 qepë , 400 gr domate të vogla dy tufa barishte aromatike majdanoz ose borzikok të freskët, 8 vezë, 4 lugë me panna gatimi, dy lugë me djathë të grirë, kripë piper të grirë, dy luge me vaj ulliri. Përgatitja Lajmë qepët dhe i grijmë imët. Lajmë domatet dhe i presim...

Përbërësit 500 ml qumësht 120 gr oriz originario me kokërr të rrumbullakët 70 gr sheqer 2 lugë sheqer me aromë vanilje 2 lugë gjalp, pak pluhur shafrani, pak kripë, 25 gr miell, 25 gr niseshte, 1 lugë maja birrë pluhur, 2 vezë 1 lugë lëng limoni, pak gjalp dhe miell për të lyer tavën, pak...